Auerbachs Keller Leipzig: Das Traditionsgasthaus
Auerbachs Keller zählt zweifelsohne zu den bekanntesten Adressen der Stadt. Neben seiner langen Tradition liegt das wohl auch an seinem prominenten Gast: Johann Wolfgang von Goethe.
Während seiner Studienzeit verbrachte der junge Goethe viele Stunden in der zweitältesten Gaststätte Leipzig. Mit seinem Werk Faust. Eine Tragödie setzte er in der gleichnamigen Szene dem Auerbachs Keller in Leipzig ein literarisches Denkmal.
1525 wurde in der Traditionswirtschaft das erste Mal Wein ausgeschenkt. Im Jahr 2025 feiert das Haus seinen 500. Geburtstag mit spannenden Jubiläumsangeboten. Wer nicht so lange warten möchte, empfehlen wir schon jetzt einen Besuch. Nehmen Sie zum Beispiel an einer Fasskeller-Zeremonie oder einer Führung durch die historischen Gemäuer teil. Bei „Mephistos Kaffeeklatsch“ genießen Sie nach einer halbstündigen Besichtigung der ‚Historischen Weinstuben‘ und des ‚Großen Kellers‘ die weltberühmte Mephisto-Torte zu einem köstlichen Kaffee. Die Tour „Auf den Spuren von Goethe und Faust“ endet mit dem gemeinsamen Verzehr des Tagesmenüs. Als Erinnerung an beide Führungen nehmen Sie einen verführerisch süßen Mephistotaler mit nach Hause.
Sie möchten nicht nur Ihr genussreiches Rahmenprogramm, sondern gleich Ihre Tagung im Leipziger Traditionshaus abhalten? Hier finden Sie das Angebot von Auerbachs Keller als Tagungslocation.
Kulinarisches Handwerk: Goethe Chocolaterie und Kaffeerösterei Leipzig
Schokolade ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Tagungsthemen oder das komplette Kontrastprogramm? Dann sollten Sie sich die feinen Kreationen der Goethe Schokoladentaler Manufaktur nicht entgehen lassen!
In der Chocolaterie Leipzig genießen Sie Kunstwerke wie die Goethe Pralinen®, die Goethe Torte® und eine Vielzahl von Schokoladen und Schokoladenaufstrichen – alles in liebevoller Handarbeit hergestellt. Verführerische Konditoreispezialitäten in Kombination mit erlesenem und fein veredeltem Kaffee finden Sie in der Kaffeerösterei Leipzig.
Als aktives Sahnehäubchen bietet die Goethe Chocolaterie ganzjährig Events an: vom fruchtigen Sommer-Eis-Kurs über den Schokoladen-Tafel-Workshop bis hin zum Kaffeeröst- & Verkostungskurs.
Alle Infos für Ihr besonderes kulinarisches Erlebnis in Leipzig finden Sie auf der Website der Goethe Chocolaterie!
Muntermacher: Leipzig und seine Kaffeetradition
Schon seit dem 17. Jahrhundert verwöhnt die Stadt Liebhaber:innen des populären Heißgetränks: 1694 wurde hier eines der ersten Kaffeehäuser Europas eröffnet. Lust auf eine Reise durch die Leipziger Kaffeegeschichte? Wir stellen Ihnen die schönsten Adressen vor!
Das Kaffeehaus Riquet in der Leipziger Innenstadt ist eine echte Rarität: Es ist eines der wenigen original erhaltenen Kaffeehäuser in Leipzig. Im Jugendstil gestaltet und mit chinesischen Elementen versehen, tauchen Sie hier tief in die Leipziger (Kaffee-)Geschichte ein.
Mitten im historischen Zentrum von Leipzig erwartet Sie außerdem das Kaffeehaus Kandler mit authentischem Kaffeegenuss. Und was darf bei einer Leipziger Kaffeepause nicht fehlen? Richtig: eine Leipziger Lerche oder die Kaffeehaus-Spezialität Bachtaler.
Für die Espresso-Liebhaber:innen hält der Leipziger Osten die perfekte Adresse bereit. Das Café ZackZack verführt Sie mit seinen aromatischen Espresso-Spezialitäten und dem dazu passenden Gebäck.
Im Leipziger Westen ist das Café Dankbar für seine exzellenten und einzigartigen Kreationen des schwarzen Heißgetränks bekannt. In außergewöhnlichem Ambiente werden zum Kaffee feinste Konditoreispezialitäten serviert.
Und wie mögen die Leipziger:innen ihren Kaffee am liebsten? Natürlich stark! Ist der Aufguss zu dünn geraten, so wird das Getränk auch gern „Plempe“, „Lorke“ oder „Bliemchengaffe“ genannt.
Kulinarische Führungen durch Leipzig
Teilen macht Spaß! Vor allem, wenn es ums Genießen geht. Wie wäre es also mit einer kulinarischen Tour?
Bei einer Plagwitz-Tour von allerleipzig erhalten Sie einen umfassenden Eindruck vom Leipziger Westen. Neben köstlichen Souvenirs nehmen Sie zudem ein Gefühl für das besondere Flair, die beeindruckende Architektur und die Vielfalt der Stadtteile Plagwitz, Schleußig und Lindenau mit.
Stationen der Tour sind kleinen Läden und lokale Treffpunkte wie das Westwerk, das Restaurant Prellbock oder die Pizzeria Capra.
Die Genuss-Highlights der Leipziger Innenstadt lernen Sie auf einer kulinarischen Stadtführung mit FoodTours kennen: Die Guides führen Sie vorbei an zeitloser Architektur, historischen Meilensteinen und zeigen Ihnen ganz nebenbei die genießerische Vielfalt, die Leipzig zu bieten hat.
Sie möchten Ihre Genuss-Tour durch Leipzig lieber im Sitzen genießen? Dann ist eine nostalgische Stadtrundfahrt mit der Pullmann-Straßenbahn aus den 20er-Jahren genau das Richtige für Sie! Auf dem Programm steht eine Fahrt mit Halt an allen Sehenswürdigkeiten. Gekrönt wird die Tour mit einem 3-Gänge-Menü im Restaurant im Alten Rathaus.
Gemeinsam Kochen in Leipzig
Teambuilding einmal anders: Was gibt es Schöneres, als gemeinsam Neues zu lernen?
Buchen Sie einen Kochkurs im the kitchen Leipzig für Ihr Abendprogramm. Ob Meeresspezialitäten, israelische oder saisonale Küche - hier kommt jeder auf seinen Geschmack!
Das Kochstudio feuerwassereis in der Leipziger Innenstadt hilft Ihnen dabei, Ihren ganz persönlichen Kochabend zu gestalten und berät Sie gern individuell bei der Planung.
Der Küchenfuchs Eventstudio Leipzig lässt Sie in eine Welt der genussvollen Kreativität eintauchen; sei es mit spannenden Kochkursen oder abwechslungsreichen Live-Cooking-Buffets von Spitzenköchen im Herzen Leipzigs.
3 weitere kulinarische Erlebnisse, die Sie nicht verpassen sollten!
- Bierbrauen im Bayerischen Bahnhof
- Bier- und Whiskyseminare im Ratskeller Leipzig
- Besuch des STEAKTRAIN Restaurants
